Perché il mondo del biologico è così affascinante e ricco di sfumature
Sebbene la maggior parte delle persone associ il “biologico” al cibo per il consumo umano, è un dato di fatto che mangiare “biologico” ha molti benefici per qualsiasi organismo, compresi gli animali e quindi questo vale anche per i mangimi per cavalli.
L’agricoltura biologica è nata come un metodo di agricoltura proattivo che si sforzava di ricostruire i terreni biologicamente attivi, ricchi di sostanze organiche e altamente mineralizzati che coltivavano i nostri antenati.
Oggi il “biologico”, come definito dai regolamenti governativi, sembra concentrarsi su ciò che non c’è dentro.
È bene escludere le tossine, ma forse ancora più importante assicurarsi che il terreno sia molto fertile e ricco di sostanza organica. Le colture cosiddette “biologiche” coltivate su suoli di fertilità marginale possono essere prive di tossine e di densità nutritiva ed equilibrio minerale. È un grande vantaggio nutrire i cavalli con mangime da agricoltura biologica che non contenga residui tossici. Sebbene gli effetti negativi di queste tossine siano noti da molti anni, è solo di recente che la preoccupazione è stata applicata a specie diverse dall’uomo e dagli animali da produzione alimentare.
Mangime per cavalli, attenzione al glifosato
Gran parte di questa consapevolezza sembra derivare dall’emergere di problemi associati alla relativa saturazione dei terreni coltivati con l’erbicida glifosato.
Mentre il glifosato viene generalmente applicato solo al mais e ai semi di soia, c’è un effetto a catena.
Le colture non trattate con glifosato ma coltivate in campi contaminati possono ancora presentare gli effetti dannosi che interferiscono con il metabolismo dei minerali e riducono il valore nutritivo.
Ci sono molte prove che la contaminazione da glifosato del mangime per cavalli può causare una ridotta resistenza alle malattie, effetti neurologici, insufficienza riproduttiva, crescita e produzione ridotte, micotossine nel mangime e più reazioni allergiche. Il glifosato è un potente chelante e il suo effetto principale è quello di legare i minerali e renderli meno digeribili.
L’uso di colture di glifosato non solo danneggia la salute delle piante e dei microbi del suolo, ma si traduce anche in colture foraggere tossiche e carenti dal punto di vista nutrizionale.
Il contenuto di nutrienti minerali dei mangimi e dei foraggi può essere generalmente compensato dall’integrazione di minerali ma, nonostante ciò, gli effetti tossici persistono.
L’allevamento di cavalli oggi, le azioni da intraprendere
Evitare le tossine è solo una parte del lavoro. Gli alimenti biologici sono più ricchi di proteine che in realtà sono più digeribili. Le vitamine naturali contenute sono più facilmente assorbite ei minerali sono naturalmente chelati per un migliore utilizzo.
Tutti i componenti nutrizionali ottengono punteggi più alti nei mangimi biologici rispetto ai mangimi convenzionali. Sfortunatamente, l’allevamento moderno richiede che i cavalli, come tutti i nostri animali domestici, siano soggetti al carcere. Inoltre, anche i terreni e le piante non sono perfetti e le razioni potrebbero richiedere comunque un certo livello di integrazione di minerali.
I cavalli, come la maggior parte degli erbivori, hanno una saggezza nutrizionale intrinseca che consente loro di bilanciare i loro bisogni minerali e nutrizionali individuali quando gli viene data la possibilità di scegliere.
Il proprietario del cavallo fornirà ai suoi animali una varietà di minerali e oligoelementi separati, a sua scelta. I cavalli traggono grande beneficio dai mangimi biologici. Il leggero aumento dei costi è compensato dalla minore spesa per spese veterinarie, cura degli zoccoli e altre voci.
